Pengalaman di jamu keluarga Arab Al Sharif dari Najran

Jamuan keluarga Alsharif di Najran Arab Saudi.

Cerita mengenai kelebihan keluarga arab dalam menjamu tamu memang luar biasa, seperti yang kami rasakan saat dijamu sebuah keluarga Alsharif dari Najran ini.

Pengertian keluarga di Najran menurut kami pada awalnya adalah hanya keluarga inti saja, namun ternyata lebih luas dimana diundang pula saudara laki2 dan juga beberapa paman ikut pula menjamu kami. Nilai keluarga dengan keakraban yang sepertinya sudah sangat baik terjalin terbukti undangan makan yang dibilang mendadak bisa menghadirkan keluarga alsharif dengan sangat lengkap.

Sebelum hidangan malam sambil menunggu yang lain datang disediakan hidangan teh dan bukhur (dupa aromaterapi) yang dikipas kipaskan untuk dihirup asapnya.

Setelah hidangan siap kami diajak keruang makan dengan terlebih dahulu mencuci tangan sambil antri. Di ruang makan sdh ada 3 nampan besar masing masing berisi kambing utuh dengan nasi mandhi. Kambing sudah terbakar sempurna terlihat empuk ketika dicoba untuk mengirisnya. Daging dan gajih masih terlihat untuk memberikan pilihan bagi yang suka tidak hanya daging kambing. Selain nasi mandhi tetap ada roti tamis shatsuka acar dan humus serta sup surba dan aneka minuman juz dan soda. Terlihat kalau orang Arab itu sangat royal dalam sajikan makanan untuk tamunya yang terlihat sangat melimpah.

Menurut mereka makanan segini banyak tidaklah untuk mereka saja, karena setelah itu makan akan diambil untuk para istri lalu bagian anak anak yang dapat giliran makan.

Setelah makan kembali dengan sajian teh dan bukhut yang diputar sampai 3 kali untuk melanjutkan ngobrol kami.

Pihak tuan rumah menyampaikan pada kami kalau untuk tamu pamit bergantung kepada tamunya tidak pada tuan rumah.Tamu bisa kapan saja meminta untuk pamit meski acara makan malam dan ritualnya masih belum usai dibuat oleh tuan rumah.

Satu hal yang menarik dari keluarga Alsharif mesti kami baru kenal namun sudah seperti keluarga dan saat keluar rumah juga kami diantar bersama keluarga semuanya hingga ke parkiran mobil kami. Najran 28/9/23